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武漢凱氏定氮儀JTKDN-C蛋白質測定儀

武漢凱氏定氮儀JTKDN-C蛋白質測定儀

型    號:
所屬分類:定氮蒸餾器(凱式定氮儀)
報    價: 市場價:4000
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武漢凱氏定氮儀JTKDN-C蛋白質測定儀定氮儀蒸餾器按凱氏定氮法而設計,主要用來檢測糧食、食品、乳製品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉澱物和化學品等中的氨氮、蛋白質氮等含量。鹽酸或則硫酸標準溶液濃度太高,少一滴不到中性,多一滴則過頭。(手動滴定時容易出現回收率偏低

武漢凱氏定氮儀JTKDN-C蛋白質測定儀產品概述:

武漢凱氏定氮儀JTKDN-C蛋白質測定儀凱氏定氮儀實驗精度的影響因素

  凱氏定氮儀是一款自動加酸加堿加稀釋液的蒸餾裝置,滴定過程是需要手動完成,並通過人工計算氮含量的凱氏定氮儀器。凱氏定氮儀適用於食品、飲料、醫藥、農林漁業、礦山、化工等生產企業,以及高等院校、科研院所、環境監測、土肥站、農機站、質量監督檢驗等科研檢測單位對食品、乳製品、天然橡膠、乳膠、種子、土壤、植株、飼料、礦石、汙泥及化學沉澱物等樣品中對蛋白質含量的智能化測定。

  凱氏定氮儀采用國際廣泛認可的食品蛋白質含量檢測方法—凱氏定氮法。凱氏定氮儀是分析有機化合物含氮量的常用方法,其原理是首先將含氮有機物與濃硫酸共熱,經一係列的分解、碳化和氧化還原反應等複雜過程,zui後有機氮轉變為無機氮硫酸銨,這一過程稱為有機物的消化。消化完成後,將消化液轉入凱氏定氮儀反應室,加入過量的濃氫氧化鈉,將NH4+轉變成NH3,通過蒸餾把NH3驅入過量的硼酸溶液接受瓶內,硼酸接受氨後,形成四硼酸銨,凱氏定氮儀然後用標準鹽酸滴定,直到硼酸溶液恢複原來的氫離子濃度。因此凱氏定氮法必須分三步進行,分別為:消化、蒸餾和吸收、滴定。

  凱氏定氮儀可檢測穀物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉澱物和化學品中的氮和蛋白質,因此也被稱為蛋白質測定儀。凱氏定氮儀作為測定蛋白質儀器,廣泛應用於乳與乳製品中蛋白質的含量的測定。凱氏定氮儀具有高靈敏度,分析速度快,應用範圍廣,所需試樣少,設備和操作比較簡單等特點。凱氏定氮儀是目前使用zui廣泛測定乳與乳製品中蛋白質的儀器。

武漢凱氏定氮儀JTKDN-C蛋白質測定儀技術參數:

1.測定品種:糧食、食品、乳製品、飲料、土肥、飼料及其他農副產品
2.測定範圍:0.1-200㎎氮,含氮量0.05%-95%
3.回收率:100±0.5%(相對誤差,包括消化過程);
4.蒸餾速度:<5分鍾/樣品
5.冷卻水消耗:2L/分鍾
6.重複率:相對標準偏差<±1%
7.功率:800W
8.供水:水壓大於0.15MPa水溫小於20度
9.外形尺寸:380*330*740mm
10.重量:28Kg

產品名稱

型號

規格

測定範圍

功率

回收率

定氮蒸餾器

JTKDN-AS

普通防腐型

0.1-200㎎氮(0.05%-95%)

800

100±0.5%(相對誤差,包括消化過程)

JTKDN-BS

自動防腐型

850

JTKDN-C

全自動防腐型

900

凱氏定氮儀操作步驟:
(一)消化
1、準備6個凱氏燒瓶,標號。123號燒瓶中分別加入適當濃度的蛋白溶液1.0mL,樣品要加到燒瓶底部,切勿沾在瓶口及瓶頸上。再依次加入硫酸鉀-硫酸銅接觸劑0.3g,濃硫酸2.0mL30%過氧化氫1.0mL456號燒瓶作為空白對照,用以測定試劑中可能含有的微量含氮物質,對樣品測定進行校正。456號燒瓶中加入蒸餾水1.0mL代替樣液,其餘所加試劑與123號燒瓶相同。
2、將加好試劑的各燒瓶放置消化架上,接好抽氣裝置。先用微火加熱煮沸,此時燒瓶內物質炭化變黑,並產生大量泡沫,務必注意防止氣泡衝出管口。待泡沫消失停止產生後,加大火力,保持瓶內液體微沸,至溶液澄清後,再繼續加熱使消化液微沸15min。在消化過程中要隨時轉動燒瓶,以使內壁粘著物質均能流入底部,以保證樣品完全消化。消化時放出的氣體內含SO2,具有強烈刺激性,因此自始自終應打開抽水泵將氣體抽入自來水排出。整個消化過程均應在通風櫥中進行。消化完全後,關閉火焰,使燒瓶冷卻至室溫。
(二)蒸餾和吸收
蒸餾和吸收是在微量凱氏定氮儀內進行的。凱氏定氮蒸餾裝置種類甚多,大體上都由蒸氣發生、氨的蒸餾和氨的吸收三部分組成。
1、儀器的洗滌
儀器安裝前,各部件需經一般方法洗滌幹淨,所用橡皮管、塞須浸在10%NaOH溶液中,煮約10min,水洗、水煮10min,再水洗數次,然後安裝並固定在一隻鐵架台上。
儀器使用前,微量全部管道都須經水蒸氣洗滌,以除去管道內可能殘留的氨,正在使用的儀器,每次測樣前,蒸氣洗滌5min即可。較長時間未使用的儀器,重複蒸氣洗滌,不得少於三次,並檢查儀器是否正常。仔細檢查各個連接處,保證不漏氣。
首先在蒸氣發生器中加約2/3體積蒸餾水,加入數滴硫酸使其保持酸性,以避免水中的氨被蒸出而影響結果,並放入少許沸石(或毛細管等),以防爆沸。沿小玻杯壁加入蒸餾水約20mL讓水經插管流入反應室,但玻杯內的水不要放光,塞上棒狀玻塞,保持水封,防止漏氣。蒸氣發生後,立即關閉廢液排放管上的開關,使蒸氣隻能進入反應室,導致反應室內的水迅速沸騰,蒸出蒸氣由反應室上端口通過定氮球進入冷凝管冷卻,在冷凝管下端放置一個錐形瓶接收冷凝水。從定氮球發燙開始計時,連續蒸煮5min,然後移開煤氣燈。衝洗完畢,夾緊蒸氣發生器與收集器之間的連接橡膠管,由於氣體冷卻壓力降低,反應室內廢液自動抽到反應室外殼中,打開廢液排出口夾子放出廢液。如此清洗23次,再在冷凝管下換放一個盛有硼酸-指示劑混合液的錐形瓶使冷凝管下口完全浸沒在溶液中,蒸餾12min,觀察錐形瓶內的溶液是否變色。如不變色,表示蒸餾裝置內部已洗幹淨。移去錐形瓶,再蒸餾12min,用蒸餾水衝洗冷凝器下口,關閉煤氣燈,儀器即可供測樣品使用。

 

 

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